Dietetyka

Studia na kierunku Dietetyka, ścieżka kształcenia dietetyka sportowa, mają na celu przygotowanie przyszłych dietetyków do udzielania porad żywieniowych dla sportowców trenujących różne dyscypliny sportowe zawodowo, jak i osób traktujących sport rekreacyjnie. Program tej ścieżki kształcenia poszerzy wiedzę studenta o istotny wpływ odżywiania na stan zdrowia i zdolności do wysiłku. Student zyska wiedzę dotyczącą ustalenia potrzeb żywieniowych zarówno ilościowych, jak i jakościowych przed, podczas i po treningu, a także podczas zawodów. 

ABSOLWENT POSIADA KWALIFIKACJE I UMIEJĘTNOŚCI W ZAKRESIE:

• opracowywania i prowadzenia diet dla sportowców  w różnych dyscyplinach sportu
• przygotowania osoby aktywnej fizycznie do regeneracji organizmu po wysiłku
• oceny stanu odżywiania
• oceny sposobów żywienia i określenia potrzeb żywieniowych

Psychodietetyka kompleksowo ujmuje powiązania pomiędzy dietą, a zdrowiem czy chorobami dietozależnymi,  zwłaszcza nadwagą i otyłością oraz niedoborami masy ciała u ludzi w różnych grupach wiekowych. Podkreśla rolę czynników psychologicznych w kształtowaniu się zachowań związanych z żywieniem, zmianą nawyków żywieniowych  oraz podkreśla wpływ tych czynników na wybory konsumenckie, czy rodzaj diety.

Program studiów na tej ścieżce kształcenia poszerza wiedzę studenta o całościową analizę przyczyn zaburzeń odżywiania i związanymi z tym chorobami  tj. otyłość, anoreksja, bulimia, ortoreksja czy pregoreksja, a także takich chorób jak cukrzyca, miażdżyca, choroby serca i wiele innych.

ABSOLWENT POSIADA KWALIFIKACJE I UMIEJĘTNOŚCI W ZAKRESIE:

• rozpoznawania psychologicznych czynników w sposobie odżywiania się dziecka lub/osoby dorosłej
• opracowania modyfikacji programu nieprawidłowych zachowań i nawyków żywieniowych
• oceny stanu odżywiania
• oceny sposobu żywienia
• dobrania odpowiedniego postępowania profilaktycznego zapobiegającego chorobom żywieniowo-zależnym
• prowadzenia edukacji żywieniowej dla różnych grup w społeczeństwie w celu zapobiegania zaburzeniom odżywiania, zwłaszcza nadwadze i otyłości

Program ścieżki kształcenia Dietetyka medyczna kładzie nacisk na nabycie kompetencji w zakresie profesjonalnego formułowania opinii dotyczących pacjentów, klientów w kontekście doboru diety w chorobach autoimmunologicznych, alergicznych, metabolicznych, nowotworowych, sercowo-naczyniowych, psychicznych i w stanach wycieńczenia organizmu oraz w zaburzeniach odżywiania, a także właściwego rozwiązywania problemów związanych z żywieniem kobiet ciężarnych, karmiących i niemowląt.

ABSOLWENT POSIADA KWALIFIKACJE I UMIEJĘTNOŚCI W ZAKRESIE:

• żywienia człowieka chorego (w różnych jednostkach chorobowych m.in. w chorobach alergicznych, nowotworowych, cukrzycy, zespole metabolicznym i w wybranych chorobach autoimmunologicznych),
• projektowania diet leczniczych w zaburzeniach odżywiania,
• prewencji chorób sercowo – naczyniowych, dietoterapii przeciwnowotworowej,
• zasad oraz organizacji żywienia w szpitalach.