Wise Teacher - Healthy Child
Projekt zakończony
Nowoczesne społeczeństwa są postrzegane jako środowiska sprzyjające otyłości, co oznacza, że prowadzą one do nadmiernej konsumpcji żywności i rozpowszechnienia…
- Program
- Wise Teacher
- Dział
- Projekty edukacyjne i międzynarodowe
O projekcie
Nowoczesne społeczeństwa są postrzegane jako środowiska sprzyjające otyłości, co oznacza, że prowadzą one do nadmiernej konsumpcji żywności i rozpowszechnienia siedzącego trybu życia, co zwiększa ryzyko otyłości. Jest to związane z globalnym wzrostem dostępności do żywności i zmniejszonymi możliwościami wykorzystania energii fizycznej ale także z niedoskonałością systemów kształcenia, programów nauczania, metod i narzędzi, warsztatów tematycznych, kursów oraz kampanii społecznych.
Jak powszechnie wiadomo, otyłość ma uderzający wpływ na dzieci. Dzieci otyłe cierpią wiele lat na zespół metaboliczny, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca, bezsenność, nadciśnienie tętnicze, choroby serca, depresja, wady rozwojowe narządów i wczesny rozwój raka. Otyłość dzieci jest oczywistą demonstracją siły wpływu środowiska oraz niepowodzenia tradycyjnych metod zapobiegawczych. Dzieci i młodzież są bardzo podatni na wiadomości komercyjne.
Aby zminimalizować ten problem, należy podjąć radykalne kroki.
Na podstawie rekomendacji przedstawionych przez Komisję Europejską (ZIELONA KSIĘGA 2005) dotyczących tego w jaki sposób należy przekonywać dzieci do zdrowych nawyków i aktywnego stylu życia, szczególnie w szkole, która powinna być kluczowym środowiskiem promowania zdrowia, partnerstwo zamierza opracować program nauczania i stworzyć kurs tematyczny dla nauczycieli na wszystkich poziomach, w celu przyczynienia się do ochrony zdrowia dzieci poprzez propagowanie zdrowego żywienia i aktywności fizycznej oraz dostarczanie praktycznych informacji i przykładów działań.
Wszelkie działania, które odbędą się w szkołach w ramach projektu, będą wspierane przez kampanię medialną wraz z aktywnym udziałem placówek oświatowych i instytucji związanych z ochroną zdrowia.
Projekt proponuje rozwiązania do czterech podstawowych problemów
- brak odpowiedniej oferty edukacyjnej skierowanej do nauczycieli (zwiększenie kompetencji zawodowych) z dziedziny dietetyki, zdrowego stylu życia i uczenia się języków obcych
- niewystarczające zdawanie sobie sprawy wśród nauczycieli z tego jakie mogą być konsekwencje niewłaściwego odżywiania dzieci i nastolatków oraz braku aktywności fizycznej
- brak kompetencji metodycznych wśród nauczycieli w zakresie skutecznego przekazywania wiedzy dotyczącej właściwego odżywiania i zdrowego stylu życia
- poprawa jakości współpracy pomiędzy instytucjami europejskimi, wymiana doświadczeń i dobrych praktyk.
Odpowiednie kształcenie nauczycieli w wyżej wymienionych obszarach pomoże skutecznie popularyzować wiedzę na temat zdrowego stylu życia, nie tylko w szkole, ale także w bliższym i dalszym sąsiedztwie. Często to rodzice są odpowiedzialni za niewłaściwe nawyki żywieniowe swoich dzieci. W gruncie rzeczy, dzieci czerpią wzorce z domu rodzinnego. Ważne jest, aby rodzice byli bardziej świadomi, że niewłaściwe odżywianie może być niebezpieczne.
Głównym celem projektu jest dostarczenie nauczycielom ze wszystkich typów szkół wiedzy i praktycznych informacji z dziedziny dietetyki, zdrowego odżywiania i aktywnego stylu życia. Szczegółowe cele projektu są następujące:
- poprawa świadomości dotyczącej znaczenia terminów takich jak dietetyka, zdrowe odżywianie i aktywny styl życia dzieci i młodzieży
- odniesienie poziomu wiedzy praktycznej dotyczącej dietetyki i profilaktyki zdrowotnej
- zapewnienie szkolenia dla nauczycieli w celu późniejszego przekazywania wiedzy z dziedziny dietetyki, zdrowego odżywiania i popularyzacji wiedzy na temat zdrowego stylu życia
- wymiana i transfer dobrych praktyk pomiędzy krajami partnerskimi
- poprawa kompetencji językowych i ICT uczestników projektu
- różnorodność oferty edukacyjnej (e-kurs, e-publikacje)
- współpraca międzynarodowa
W ramach projektu przewidywane są 4 kluczowe działania
1. przygotowanie publikacji (również w formie e-publikacji), w której przedstawione zostaną wspólne wytyczne i zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania i aktywnego stylu życia wśród dzieci i młodzieży. W publikacji znajdą się następujące tematy:
- anatomia i fizjologia
- składniki odżywcze - wymagania i suplementowanie diety
- podstawowe informacje dot. dietetyki u dzieci i młodzieży
- dieta - profilaktyka dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym
- metodologia nauczania
- przygotowanie metodyki nauczania dietetyki i zdrowego stylu życia (w tym techniki oddziaływania na rodziców dzieci i młodzieży w wieku szkolnym)
2. przygotowanie programu kursu dla nauczycieli, który ma posłużyć jako kurs tematyczny (8 sesji) i e-kursu dostępnego na stronie internetowej projektu
3. prowadzenie zajęć (warsztatów) dostosowanych do potrzeb nauczycieli, w tym warsztatów dotyczących działań promujących zdrowy styl życia; kursy mają być oparte na konkretnych studiach przypadków, dodatkowo uczestnikom zostanie przekazana nie tylko wiedza merytoryczna, ale także praktyczne narzędzia dotyczące kwestii prawidłowego odżywiania, zdrowego stylu życia oraz włączenie tej terminologii w proces nauczania (nauczyciele biorący udział w kursach będą musieli przygotować odpowiednie programy nauczania dla swojej klasy);
4. upowszechnianie działań i rezultatów projektu, aktywna współpraca ze wszystkimi zainteresowanymi stronami.